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Purée de pomme de terre jaune avec poulet, mayonnaise et avocat
Purée de pommes de terres jaunes garnie de morceaux de poisson mariné au citron
Calamars frits avec salsa criolla
Jus de ceviche au poisson
Pommes de terre avec sauce crémeuse au huacatay et fromage
Boeuf sauté, oeuf tourné, riz, frites & plantain
Galette de riz et haricots surmontée de sauté de boeuf aux oignons et tomates
Trois brochettes de coeur de boeuf, servis avec salade, pomme de terre et maïs
Poisson et fruits de mer frits, lime, patate douce et maïs
Poulet sauté aux oignons et tomates, riz et frites
Boeuf sauté aux oignons et tomates, riz et frites
Soupe péruvienne au poulet, riz et légumes aux fines herbes
Riz frit avec poulet, viande, porc et du plantain sucré
Riz frit au poulet, sauté au wok
Riz frit au boeuf, sauté au wok
Riz crémeux aux fruits de mer et légumes
Assiette colombienne: riz, haricots, viandes, oeuf & plantain
Poisson frais marinés au jus de lime, maïs, oignons rouges & patate douce
Pommes de terre avec sauce crémeuse à la huancaína
Boule de pomme de terre frite farcie à la viande hachée
Saucisses, frites et sauce Anaconda maison
Chips fait maison avec guacamole
Trois petits paniers de plantain farçis au choix
Poisson et fruits de mer marinés au jus de lime
Soupe crémeuse traditionnlle aux crevette
Steak grillé, frites, asperges grillés avec sauce chimichurri
Haricots mijotés, seco de boeuf à la coriande, manioc et riz blanc
Poulet rôti peruvien, servi avec salade et frites
Fettucine à la huancaína et fettucine au pesto, accompagnées de lomo saltado
Arroz anaconda, ceviche & jalea
Ceviche, riz vert avec poulet & papa a la huancaína
Anticuchos, papa rellena & ocopa
Boisson traditionnelle péruvienne à base de maïs violet
Citron, eau, sucre & menthe
Smoothie de fruits au choix
Gâteau moelleux de trois laits
Biscuits sablés au dulce de leche